Quinta de São Vicente Colheita Premium
Portugal, Alentejo
| Name des Öls | Quinta de São Vicente Colheita Premium |
| Herkunftsregion |  Portugal - Alentejo |
| Produzent |  Quinta de São Vicente 7900-191 Ferreira do Alentejo Tel: +351 284739431 Fax: +351 284739432 taifas@passanha.eu www.passanha.eu |
| Erntezeit der Oliven | Oktober-Dezember 2009 |
| Preis | (0,5 l): 11-13€ |
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Die aus der Republik Genua stammende Familie Passanha (damals lautete ihr Name noch Pessagno) siedelte sich im 14. Jahrhundert im fruchtbaren Alentejo an und erhielt 1738 für ihre Verdienste um den Staat vom portugiesischen König Johann V. Ländereien in der Beja-Region. Auf dem wunderbar erhaltenen Familiensitz Quinta de São Vicente produziert man im modernen Stil bemerkenswerte Olivenöle. Das QSV "Colheita Premium", eine mittelfruchtige Cuvée aus Arbequina, Cobrançosa, Verdeal und Cordovil, duftet intensiv nach reifen Tomaten und Basilikum und erinnert im Geschmack an Blumenkohl nebst einer kleinen Beigabe getrockneter Früchte. Sehr mild im Finish eignet es sich besonders für herzhaft gewürzten Fischauflauf oder zu gegrillten Sardinen und frischem Weißbrot. |