Cladivm Picudo
Spanien, Andalusien
| Name des Öls |
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| Herkunftsregion |  Spanien - Andalusien |
| Produzent |
Aroden
Ctra. A-339, km 19,5 s/n 14810 Carcabuey Tel: +34 957720120 Fax: +34 957720143 info@aroden.com www.aroden.com |
| Erntezeit der Oliven | November 2009 |
| Preis | (0,5 l): 12,90-14,90€ |
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"Clavdium", das Flagschiff aus dem Hause Aroden, zählt seit Jahren schon zu den besten Ölen Spaniens. In diesem Jahr begeisterte die Jury das reinsortige Picudo-Öl der Ölmühlen aus der Denominación de Origen (D.O.) Priego de Córdoba. Neben Noten von reifer Tomate, Banane und Apfel beeindruckt am Gaumen ein deutliches Melonenaroma, dazu, wunderbar eingebunden, reife Oliven, Kräuter (Basilikum, Petersilie) und weißer Pfeffer. Perfekt zu einem Salpicón (Meeresfrüchtesalat) oder zu reifem Ziegenkäse, z. B. aus der Sierra de Grazalema (Andalusien). |