Raro

Italien, Kampanien

 
Name des Öls Raro
Herkunftsregion Italien Italien - Kampanien
Produzent Madonna dell'Olivo
Garibaldi 18
84028 Serre

Tel: +39 0828974950
Fax: +39 0623317706
info@madonnaolivo.it
www.madonnaolivo.it
Erntezeit der Oliven Oktober-November 2010
Preis (0,25 l): 17,60€; (0,5 l): 15,90-17,95€
Bezugsquellen siehe unten


Madonna dell'Olivo - Raro Antonino Menella, der mit seinem "Itran's" unter die besten 50 Öle der diesjährigen OLIO-Awards vorgestoßen ist, kann auch mit dem "Raro" punkten. Die Cuvée (50 % Ravece; 50% Rotondella) schafft den Spagat zwischen intensiver grüner Frucht ohne extreme Bitternoten und recht distinkter Schärfe, die eben jene Frucht nicht maskiert. Besonders die Kombination von grüner Tomate und ätherischer Limette, die sich in Nase und Gaumen findet, hat es uns angetan. Wunderbar zum Grillen (eher Fleisch als Fisch) oder, so eine unserer griechischen Jurorinnen, zu Moussaka. *intensiv fruchtig*


Bezugsquellen

 
Olio Secondo Veronelli
Am Hilfberg 17
5310 Mondsee

Tel:+43 (06232) 6900
Fax:+43 (06232) 6980
info@oliosecondoveronelli.de
www.oliosecondoveronelli.de
 
 
Apero - Feines für Genießer
Saargemünder Str. 63
66119 Saarbrücken

Tel:+49 (0681) 4163480
Fax:+49 (0681) 4163487
info@apero-genusskultur.de
www.apero-genusskultur.de
 
 
Vino e Viveri
Ruhrstr. 49
41469 Neuss

Tel:+49 (02132) 6859748
info@vino-e-viveri.com
www.vino-e-viveri.com
 
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