Pyrgos Garbelias
Griechenland, Mani
| Name des Öls | Pyrgos Garbelias |
| Herkunftsregion |  Griechenland - Mani |
| Produzent |  24016 Kambos Avias Tel: +30 2721071578 Fax: +30 2721071578 npsaltiras@psaltiras.gr www.psaltiras.gr |
| Erntezeit der Oliven | November-Januar 2009 |
| Preis | (0,5 l): 10€ |
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Die Olivenbäume, die Nicos Psaltiras ein mildes, feinfruchtiges Öl gewinnen lassen, stehen auf etwa 500 bis 750 Meter Höhe auf den felsigen Böden mitten im Taygetos-Gebirge. Die dominanten Aromen seines sortenreinen Koroneiki-Öls sind die von gelben Äpfeln, Mandeln, reifen Bananen und Melonen. Dazu kommen Kräuter wie Oregano und Lorbeer und ein Hauch von gekochtem Gemüse. Kaum bitter oder pikant würzt es milden Feta, Taramosalata (Fischrogensalat) und andere Vorspeisen. |