San Martino
Italien, Toskana
| Name des Öls |
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| Herkunftsregion |  Italien - Toskana |
| Produzent |
Jolly Caffè Le Tenute di San Martino
Via di Vacciano 9-10 50012 Grassina Tel: +39 00497615901737 Fax: +39 00497615901738 huttmann@espressoclub.de www.jollycaffe.eu |
| Erntezeit der Oliven | Oktober-Dezember 2010 |
| Preis | (0,5 l): 19,90€ beim Produzenten |
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Wein und Öl? Eine klassische Kombination, zumal in Italien (und in zunehmendem Maße auch in Spanien, olé!). Kaffee und Öl allerdings scheinen auf den ersten Blick nicht eben Hand in Hand zu gehen. Das Unternehmen Jolly Caffè aus Florenz besitzt allerdings mit der bei Grassina gelegenen Tenuta San Martino durchaus einen Ableger, der für Wein- und Olivenöl-Liebhaber von Interesse sein kann. Der Blend aus 35% Frantoio, 30% Moraiolo, 30% Leccino und 5% Pendolino erinnert an Bananen, Mandeln, Artischocken, Erika und Thymian und passt unseres Erachtens ganz hervorragend zu einer Tortillla de patatas (einem Omelett mit Kartoffeln) und zu Fenchelsalat mit gegrilltem Huhn und getrockneten Tomaten. *mittelfruchtig* |
Bezugsquellen
Bezug direkt über den Produzenten möglich.